本帮菜青鱼的做法如下:
将青鱼处理干净,切成段,用料酒和盐腌制10-15分钟。
生姜切片,大葱切段,蒜切末。
烧热锅,倒入适量油,放入生姜片和蒜末翻炒,炒出香味。
将腌制好的青鱼段放入锅中,两面煎至微黄色。
倒入料酒,生抽,老抽,加入白糖和适量的水,大火烧开后转小火炖煮。
炖煮至鱼肉熟透,汤汁浓稠,撒上大葱段翻炒均匀即可出锅。
这样就可以做出美味的本帮菜青鱼了,祝您用餐愉快。
本帮菜青鱼的做法如下:
将青鱼处理干净,切成段,用料酒和盐腌制10-15分钟。
生姜切片,大葱切段,蒜切末。
烧热锅,倒入适量油,放入生姜片和蒜末翻炒,炒出香味。
将腌制好的青鱼段放入锅中,两面煎至微黄色。
倒入料酒,生抽,老抽,加入白糖和适量的水,大火烧开后转小火炖煮。
炖煮至鱼肉熟透,汤汁浓稠,撒上大葱段翻炒均匀即可出锅。
这样就可以做出美味的本帮菜青鱼了,祝您用餐愉快。
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